Die toerusting bestaan hoofsaaklik uit 'n konsentrasietenk, 'n verwarmer, 'n kondensor, 'n damp-vloeistofskeier, 'n vloeistofontvangstenk, 'n verkoeler, ens., en 'n vakuumstelsel word ook voorsien. Die kontakonderdele van die toerusting en die materiale is gemaak van hoëgraadse vlekvrye staalmateriaal en het goeie korrosiebestandheid, in lyn met GMP-veiligheids- en gesondheidsstandaarde.
Konfytkonsentrasietoerusting word hoofsaaklik gebruik vir die gekonsentreerde ekstraksie van verskeie hoëviskositeitsmateriale soos konfyt, tamatiesous, aarbeikonfyt en chilisous. Dit word gewoonlik onder verminderde druk gekonsentreer en toegerus met 'n vakuumstelsel om deurlopende lae konsentrasie by lae temperatuur te bereik. Die konsentrasietyd is kort, wat die skade aan die aktiewe bestanddele van hittesensitiewe materiale effektief kan verminder.